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其实,世界并不复杂,复杂的只是人心-mi

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食物的属性  

2014-01-08 18:30:21|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食物的属性
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谷类饮食  
性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。 
性温:糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。  
性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆

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果类饮食  
性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。 
性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。  
性凉:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。   
性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。 

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菜类饮食  
性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。  
性温:葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。  
性热:辣椒。   性凉:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。 
性寒:慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。其他饮食  
性平:白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子(微温)、灵芝、银耳(微凉)、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)。 
性温:生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车(胎盘)、川芎、黄芪(性微温)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌(微温)。 
其它  性热:胡椒、肉桂。  
性凉:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。 
 性寒:酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾
无花果,罗汉果, 胡萝卜, 猕猴桃, 南瓜子 

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【性热食物】:<调味品>:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉<水果>:榴莲【性温食物】:<谷物>:糯米、紫米、西谷米(西米)、高粱、谷芽<调味品>:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、八角、桂花<蔬菜>:韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香(苗)、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆
<水果>:金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(微温)、杏子、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃<干果>:橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃仁、松子仁<饮品>:白酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶、普洱茶、薰衣草茶 <中药>:枸杞子(微温)、、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温)
【性平食物】:<谷物>:大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(山芋、红薯)<豆类>:碗豆、红小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉<调味品>:白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油,豆油<蔬菜>:青菜、大白菜、包菜(圆白菜)、金花菜、番木瓜、芜菁、扁豆荚、豆角、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、石耳、香菇、竹荪、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、蕨麻、清明菜(荠菜)、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、大头菜、洋生姜、田鸡头、北瓜、茶树菇
<水果>:椰子肉、花红(沙果)、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薜荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、杨梅、覆盆、山楂、枇杷、芒果、黄皮<干果>:葵花子、榛子、白果、芡实(鸡头果)、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗、饴糖(麦芽糖、糖稀)<饮品>:酸奶、人乳、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆、椰子汁、金盏花茶<中药>:天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、玉米须、党参、黄精
【性凉食物】:<谷物>:小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁<豆类>:绿豆、马豆<豆制品>:豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋、豆腐干、豆腐卤<蔬菜>:藕、旱芹、水芹菜、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、菜花、芦蒿、莴苣(莴笋)、笋瓜、枸杞头、青芦笋、茄子、油麦菜、生菜、萝卜(微凉)、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、裙带菜(海芹菜)、西瓜皮、黄花菜(金针菜)、豆薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸汤菜、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、蘑菇、菊花脑、地瓜、银耳(微凉)、黑木耳(微凉)、茼蒿(微凉)、霸王花
<水果>:梨、刺梨、橙子、莲雾、山竹、草莓(微凉)、苹果(微凉)、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合<干果>:菱角、罗汉果<饮品>:牛奶(微凉)、啤酒、啤酒花、椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉花、槐花(米)、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、万寿菊茶、密蒙花茶、蜂蜜、蜂王浆、酸角汁<中药>:胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子、葛根
【性寒食物】:<调味品>:食盐、面酱、酱油、白矾<蔬菜>:西红柿(微寒)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜(西葫芦)、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、猪殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、发菜(龙须菜)、木耳菜(西洋菜)、慈姑(微寒)、竹笋(微寒)、魔芋、牛蒡、荠菜(微寒)
<水果>:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜(香瓜)、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、雪莲果、无花果<干果>:柿饼<饮品>:金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练芽茶、箬叶茶、栀子花茶、苦瓜茶<中药>:麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、金银花、茅草根、石膏、蒲公英
【提示】:1.性平的食物,一年四季都可以食用。2.性温的食物,夏季要适当少量食用,其他季节都可以食用。3.性凉的食物,夏季可以经常食用,其他季节必须配合性温的食物一起吃。4.性寒的食物,四季尽量少吃,如果要食用,必须添加性温性热的食物。 

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